中国美食到了美国,都被当地人拿去扔了
发布时间:2022-06-30 13:11:54
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中国美食到了美国,都被当地人拿去扔了中国美食到了美国,都被当地人拿去扔了,老外:中国人太敢吃了!中国是一个美食大国,光是美食的种类就能让人吃一辈子不带重复的。相比之下,外国人的口味就比较单一了。今天要和大家聊的就是我们眼中的美食皮蛋,凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥都是难得的美味。皮蛋蛋黄呈深绿色凝固状,有的具有糖心。切开后蛋块色彩斑斓。食之清凉爽口,香而不腻,味道鲜美。但是在美国,没有人敢吃。今天我就要来和大家一道经典的皮蛋豆腐,喜欢我的这道菜大家就给小编点个收藏加关注吧!皮蛋豆腐By婷筱葶配料:松花蛋3个、豆腐1块、精盐1勺、糖1勺、小葱3棵、小米椒2个、酱油2勺、蚝油1勺、辣椒酱1勺、味精半勺烹饪步骤:1.皮蛋煮熟后切成小块,豆腐倒扣在盘子里2.小葱切成葱花3.将所有调料都放到一起,搅匀4.再加入切好的皮蛋,拌匀5.淋到豆腐上,就可以了烹饪小贴士:选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。一掂:是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的松花蛋颤动大,无颤动松花蛋的品质较差;二摇:是用手取松花蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的松花蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋;三看壳:即剥除松花蛋外附的泥料,看其外壳,以蛋壳完整,呈灰白色、无黑斑者为上品四品尝:松花蛋若是腌制合格,则蛋清明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开后,蛋的断面色泽多样化,具有色、香、味、形俱佳的特点。
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