剩饭剩菜华丽转身，全都变成了美味早餐

剩饭剩菜华丽转身，全都变成了美味早餐吃火锅剩下一点儿食物，老妈用保鲜袋装好放进冰箱，蟹姐我想办法把它们完美吃掉，不浪费粮食是传统美德。剩菜有两根肉肠，几块香芋、一些面筋，加一点儿鸡蛋和青菜，再配一碗面粉，做一锅疙瘩汤，又把剩米饭加上各种蔬菜炒了蛋炒饭，主食和汤都有了，再配上一杯奶昔，晒到朋友圈，大家都点赞说好呢。疙瘩汤是一个可以包容很多食材的美食，并不是一定要用我用的这些材料，按自己的喜好调换，南瓜、丝瓜、虾、瘦肉、豆子、玉米粒、土豆等都可以做为主料，做出风味不同的疙瘩汤来。面筋肉丸疙瘩汤材料：西红柿、面筋、肉丸（肉肠）、黄瓜、面粉、鸡蛋、葱、食用油、盐、白胡椒粉、芝麻油。做法：准备各种材料，除了西红柿、鸡蛋和黄瓜，其它材料是吃火锅剩下的，一锅做成疙瘩汤，不浪费食物，很好吧。约120克面粉，加40克水拌成面絮备用。面粉和水的比例约为3比1，按这个比例拌面絮，直接把水加入面粉然后拌均匀就可以了，非常简单。西红柿切成小块、大蒜切段，鸡蛋打散拌均匀。黄瓜切成薄片备用。黄瓜煮汤特别鲜美，但黄瓜不宜久煮，切成薄片最后下锅，保留黄瓜脆脆的口感才好吃。炒锅倒油，先把鸡蛋炒散，推一边后往锅里再加一点儿油，下入葱碎炒香。接着放上西红柿，小火把西红柿炒烂。如果觉得西红柿和酸香味儿不足，还可以加上一点番茄酱。汤锅中加水，放上炒好的西红柿鸡蛋煮开，把面筋、肉丸下锅煮一滚，再把面絮下锅煮熟，用盐、白胡椒粉和芝麻油调味，最后放上黄瓜片，关火就成了。蔬菜蛋炒饭蛋炒饭加上蔬菜和酸黄瓜（酸萝卜），再配上鸡蛋，简单一炒就特别好吃了。蛋炒饭蔬菜搭配并不是固定的，各种时令蔬菜加鸡蛋再配上一点儿腌菜（榨菜、芽菜、酸菜、芥菜等），炒出来的饭味道好营养也好，非常受欢迎。炒饭加鸡蛋有两种操作方法，一是把鸡蛋拌在米饭里面炒，一是把鸡蛋炒好同米饭拌在一起，成品都很美味，看起来稍有不同罢了。用炒饭当早餐也是非常美的。奶昔最近爱上了良品铺子的蛋白代餐奶昔，开瓶冲水就能喝简单方便营养好，还有6种口味（锡兰奶茶、黄桃酸奶、草莓芝士奶盖、拿铁咖啡、燕麦奇亚籽、红豆薏米）可以换着喝，女儿说再也不用逼她喝牛奶喝蛋白粉了。一瓶奶昔的蛋白含量相当于3杯牛奶的蛋白含量，是一个不长胖的奶昔，超喜欢。代餐奶昔是瓶装的，但并不是液体，而是由浓缩牛奶蛋白、大豆分熟蛋白粉、全脂乳粉、脱脂乳粉等材料的混合粉末，喝之前加上低于60度的温水，晃一晃摇一摇就可以喝了。出门带着也特别方便。

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