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吃毛豆的坏处有什么360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:59:58 阅读: 来源:鞍座厂家

毛豆是一种豆类还在夏天的时候我们会吃到的美食,煮着吃不但美味,而且还富含丰富的营养成分,对于补充我们身体所需要的营养有着很好的作用,另外毛豆还有很多的养生和保健的功效,平时也有好多的朋友喜欢吃毛豆,那么毛豆的坏处有什么?通过下面的介绍,我们一起来进行一下了解。

吃毛豆可补铁

毛豆在生长的时候需要铁质,本身也要存储铁,含量比较高,还比较容易吸收,另外毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。

毛豆中镁含量比较高

毛豆中的镁含量为每百克70毫克,也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。

常吃毛豆可以降低胆固醇

毛豆中含有很多的不饱和脂肪酸为主,像是人体必需的亚油酸和亚麻酸,这些物质能改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯,另外毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆的含有丰富含维C

毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克,位居鲜豆类蔬菜之首;毛豆含有丰富的食物纤维,每百克中达4.0克,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。

毛豆还能美容瘦身

女人经常吃一些毛豆可以有养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

毛豆虽好但不能多吃

毛豆虽然对身体有好处,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜和其他种类蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。

通过上述的介绍,我们看到毛豆的好处很多,坏处基本上没有什么,在平时的时候可以放心的吃,就是在吃的时候不能太多,由于毛豆把含的脂肪比较多,怕胖或是进行减肥的朋友可以少吃点或是不吃,容易引起肥胖的情况。

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