丽江举行吃虫大赛哪些昆虫能吃

发布时间：2021-01-20 06:28:33 阅读：次来源：鞍座厂家

养生之道网导读：近日丽江举行吃虫大赛，冠军5分钟吃了1.3公斤虫子，获得景区提供的24K黄金金条一件。丽江举行吃虫大赛，你敢挑战吗？其实生活中很多人都吃过虫子，也有不少昆虫是可以食用的。下面来看看哪些昆虫能吃的吧、

一、丽江举行吃虫大赛：

昨日，丽江千古情景区赛装节开幕，来自全国各地的游客身穿民族服装比起了吃昆虫，来自重庆的彭先生5分钟吃了1.23公斤竹虫和蚂蚱，拿下比赛第一名，获得景区提供的24K黄金金条一件。第一次吃昆虫的他说，大盆里装的竹虫和蚂蚱都很好吃。

“估计吃了1市斤，油炸的，太干了，白色的虫子我吃过，但混在一起的那些黑色的虫子太难吃了，要不然我还能多吃点。”第一个结束比赛下台的梅女士来自广东番禺，在广东偶尔也吃虫子的她被云南的虫子吓到了。

“有点害怕，但是我会努力”“恐怖，闭着眼睛都要吃” “我要挑战，这是我的第一次”，丽江一景区来自天南海北的游客赛起了吃虫子，具有云南特色的各色可食用昆虫被搬上了赛场。

还有不少参加比赛的游客表示，吃虫子挑战了自己，活动很有意义，重在参与。据介绍，第一名至少吃了上千只虫子。

昆虫作为人类食物吃的历史源远流长，世界上的许多国家和地区，都有食用昆虫的习惯。下面来看看哪些昆虫能吃。

二、哪些昆虫能吃？

1、竹虫

竹虫啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。以甜竹纤维为食，含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸，具有养脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中，来之不易。

2、蜂蛹

蜂蛹在各地都比较普遍，一年四季都可以吃到，但在云南的吃法却有所不同，不同的蜂蛹有不同的吃法，煎、炸、煮、凉拌、舂都可以，因为民族灵巧而做出了许多不同口味的菜种来！其中最好的吃法，就是用菜油进行煎炸，炸到变脆的时候香味传得很远很远，几百米外的人都可以闻到他的香味！起锅后撒上盐巴就可以吃，吃起来三个字可以总结：脆香美。

3、蚂蚱

蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，云南人美其名曰：“跳菜”，好形象呀。油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。蚂蚱区别软嫩的竹虫和蜂蛹最大的区别就是有丢丢肉……蚂蚱虽小，大腿也是肉啊。秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很多卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后，可释放胆碱，对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。

4、蚂蚁蛋

蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食，凉拌蚂蚁蛋，美味至极，有时盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大，外观白嫩，表面有一层薄膜，看着就有悦目爽心之感。用筷子轻轻地搛起一粒来，放进口中一咬，蛋味鲜美至极，叫人禁不住满口生津。蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。

5、柳树虫

那百年老柳树，被虫子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳树，用斧头划开那柳树筒子，里边滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子，虽然它们结果了柳树的性命，应该惩治惩治它们才是，可将它们扔了那是怪可惜的。捡了它们，在锅里细细地烤，不用多长时间，它们身上便会冒出油来，不用加什么佐料，放进口里一嚼，酥酥的，香香的，那才叫一饱口福。

6、蝼蛄

这种虫子，凡是在农村生活过的人，都是非常熟悉的。这样普通的虫子，可能谁也没有想到，可以用它来打牙祭，解馋，只有富有创造思维的云南人，将它们搬上餐桌，变害为宝。捉了它们回来，放开水里一烫，除去身上的羽翅和四肢，用栗炭火在烤锅上烤去水分，加上油盐，便是一道非常板扎的下酒菜了。