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丽江举行吃虫大赛哪些昆虫能吃

发布时间:2021-01-20 06:28:33 阅读: 来源:鞍座厂家

养生之道网导读:近日丽江举行吃虫大赛,冠军5分钟吃了1.3公斤虫子,获得景区提供的24K黄金金条一件。丽江举行吃虫大赛,你敢挑战吗?其实生活中很多人都吃过虫子,也有不少昆虫是可以食用的。下面来看看哪些昆虫能吃的吧、

一、丽江举行吃虫大赛:

昨日,丽江千古情景区赛装节开幕,来自全国各地的游客身穿民族服装比起了吃昆虫,来自重庆的彭先生5分钟吃了1.23公斤竹虫和蚂蚱,拿下比赛第一名,获得景区提供的24K黄金金条一件。第一次吃昆虫的他说,大盆里装的竹虫和蚂蚱都很好吃。

“估计吃了1市斤,油炸的,太干了,白色的虫子我吃过,但混在一起的那些黑色的虫子太难吃了,要不然我还能多吃点。”第一个结束比赛下台的梅女士来自广东番禺,在广东偶尔也吃虫子的她被云南的虫子吓到了。

“有点害怕,但是我会努力”“恐怖,闭着眼睛都要吃” “我要挑战,这是我的第一次”,丽江一景区来自天南海北的游客赛起了吃虫子,具有云南特色的各色可食用昆虫被搬上了赛场。

还有不少参加比赛的游客表示,吃虫子挑战了自己,活动很有意义,重在参与 。据介绍,第一名至少吃了上千只虫子。

昆虫作为人类食物吃的历史源远流长,世界上的许多国家和地区,都有食用昆虫的习惯。下面来看看哪些昆虫能吃。

二、哪些昆虫能吃?

1、竹虫

竹虫啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。 以甜竹纤维为食,含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中,来之不易。

2、蜂蛹

蜂蛹在各地都比较普遍,一年四季都可以吃到,但在云南的吃法却有所不同,不同的蜂蛹有不同的吃法,煎、炸、煮、凉拌、舂都可以,因为民族灵巧而做出了许多不同口味的菜种来!其中最好的吃法,就是用菜油进行煎炸,炸到变脆的时候香味传得很远很远,几百米外的人都可以闻到他的香味!起锅后撒上盐巴就可以吃,吃起来三个字可以总结:脆 香 美。

3、蚂蚱

蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子,云南人美其名曰:“跳菜”,好形象呀。油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。蚂蚱区别软嫩的竹虫和蜂蛹最大的区别就是有丢丢肉……蚂蚱虽小,大腿也是肉啊。秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫有很多卵,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后,可释放胆碱,对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。

4、蚂蚁蛋

蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食,凉拌蚂蚁蛋,美味至极,有时盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大,外观白嫩,表面有一层薄膜,看着就有悦目爽心之感。用筷子轻轻地搛起一粒来,放进口中一咬,蛋味鲜美至极,叫人禁不住满口生津。蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。

5、柳树虫

那百年老柳树,被虫子蛀得快要倒了,砍倒了那棵老柳树,用斧头划开那柳树筒子,里边滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子,虽然它们结果了柳树的性命,应该惩治惩治它们才是,可将它们扔了那是怪可惜的。捡了它们,在锅里细细地烤,不用多长时间,它们身上便会冒出油来,不用加什么佐料,放进口里一嚼,酥酥的,香香的,那才叫一饱口福。

6、蝼蛄

这种虫子,凡是在农村生活过的人,都是非常熟悉的。这样普通的虫子,可能谁也没有想到,可以用它来打牙祭,解馋,只有富有创造思维的云南人,将它们搬上餐桌,变害为宝。捉了它们回来,放开水里一烫,除去身上的羽翅和四肢,用栗炭火在烤锅上烤去水分,加上油盐,便是一道非常板扎的下酒菜了。

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