呼伦贝尔市质监局严把食品生产企业添加剂使用关

国家卫生部、质检总局等7部门于2011年2月11日联合作出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙；有关面粉（小麦粉）中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保质期结束。为将国家公告落实到位，呼伦贝尔市质监局及早安排，认真组织，积极贯彻国家7部门公告。

一是加强宣传，提高认识。将国家7部门联合公告及时传达各面粉生产加工企业和与面粉有关的食品加工企业及作坊，使经营者正确了解国家公告要求，切实提高认识，加强自律。

二是开展企业自查和对企业核查工作，严格落实企业质量安全主体责任。进一步让面粉生产企业和相关的面食加工作坊开展自查，提交自查报告。及时责令企业停止使用过氧化苯甲酰和过氧化钙，对未使用完的过氧化苯甲酰和过氧化钙进行处理，不得在生产场所存放。自查结束后，对面粉及面粉相关企业开展核查，确保企业不使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。

三是加大执法检查力度，严格规范生产经营行为。自5月1日后将对辖区内的面粉生产企业和可能使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的食品加工作坊开展拉网式的执法检查，加大执法检查力度，严格规范生产经营行为。

四是将面粉及面粉相关食品列为重点抽查对象，加大抽查频次，开展专项监督抽查工作。

近年来，呼伦贝尔市质监局将食品安全监管列为工作重点，将规范食品添加剂的使用和管理列为工作重中之重，严格对照卫生部公告的备案食品添加剂名单开展食品生产加工企业添加剂的登记和检查工作，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为，切实规范了食品生产企业添加剂的使用和管理。

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