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润泽肌肤西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉

发布时间:2020-03-04 19:41:25 阅读: 来源:鞍座厂家

润泽肌肤西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉

润泽肌肤西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉 美食家

西葫芦营养价值丰富,常吃对人身体有益,它具有清热利尿、润肺止咳等功效,跟番茄、鹌鹑等食材搭配炒菜,不仅增加营养,还能更好预防春季疾病,接下来就跟小编我来学习吧。

【西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉】

【主料】

西葫芦 1个

【辅料】

鹌鹑蛋适量、圣女果少许、沙拉酱适量

【做法】

1.将鹌鹑蛋洗净,煮熟。

2.将西葫芦洗净。

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3.切小块。

4.将水烧开,将西葫芦焯熟捞出。

5.放在碗中。

6.将圣女果洗净切开放在碗中。

7.鹌鹑蛋去皮切开放在碗中。

8.淋上沙拉酱拌匀即可。

润泽肌肤西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉

小贴士

沙拉酱可根据自己口味选择,也可以用辣肉酱拌。

医用价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

食用价值

润泽肌肤西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低

总结:对于西葫芦虽然营养丰富,但是也不能生吃,只能熟透才能食用,对于脾胃虚者要少食或者忌食。

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